Cour des Dames Merlot 2022/23, Frankrijk (fles: € 8,50, doos à 6:)

Soepele, 'dikke' merlot - Prachtige wijn - Evenwichtig, doordrinkbaar en zacht

Catherine en Laurent Delaunay, verantwoordelijk voor La Tour des Dames, komen uit families met een lange historie in de Bourgogne. Na opleiding tot oenologue en werkervaring in o.a. Californië vestigde Laurent zich in 1995 als onafhankelijke wijnmaker in Frankrijk, nabij Nuits-Saint Georges. Naast een specialisatie in hoge Bourgognes legde hij zich al snel toe op de selectie van hoge kwaliteitswijn in Zuid-Frankrijk.

Deze Merlot komt van druiven uit vier gebieden: Nîmes, Béziers, Carcassonne en Minervois. Laurent Delaunay wilde vooral een volgekleurde, soepele, dikke Merlot maken en dat is prima gelukt. De korte eikenhoutrijping geeft bovendien een verleidelijke vanille-karamel geur. Een zeer aansprekende wijn en door de soepele smaak altijd lekker.

Proefnotitie:

Uitstekende Merlot voor alledag: geurig, fruitig met nuances van bramen en bessen in het aroma. Evenwichtig, rond en doordrinkbaar van smaak en met een zachte afdronk.

Drinken bij:

Uitstekende dagelijkse wijn, maar ook goed te combineren met zeer diverse gerechten.

Houdbaarheid:

Nu al op dronk; goed houdbaar tot drie jaar na oogst.