18. Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco 2024, (Alentejo, Portugal) (fles: € 9,30, doos à 6)

Van lokale Portugese druiven en viognier. Luxe en complex dankzij gedeeltelijke vergisting en rijping in eikenhout. Heerlijk bij gegrilde vis of knoflookgarnalen.

Herdade de São Miguel – Alentejo: Het imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.

Hoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.

Alexandre Relvas is de getalenteerde oenoloog van Herdade de Saõ Miguel in Alentejo. Hij maakt optimaal gebruik van de originaliteit en kracht van Portugese inheemse druiven (verdelho, antão vaz en arinto in dit geval). Hij voegt voor extra complexiteit ook viognier toe.

De druiven worden ‘s ochtends vroeg en op het juiste rijpingsmoment met de hand geplukt. Vervolgens vergisten ze onder lage temperatuur; de helft in tanks en de helft in eiken vaten. Hierna rijpt de assemblage van beide delen ongeveer vier maanden in eikenhouten fusten van 400 liter. 

Deze luxe werkwijze heeft een kenmerkende invloed op de geur en smaak en geeft de wijn meer kracht en complexiteit. Hierdoor smaakt hij bijvoorbeeld goed bij wit vlees, gevogelte of garnalen met knoflook. Zeer geslaagd!

Proefnotitie
Geurige droge witte wijn met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en florale nuances. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en eindigt evenwichtig, met een lange afdronk.

Drinken bij
Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.

Houdbaarheid
Op dronk vanaf één à twee jaar na oogstdatum en gemakkelijk tot vier jaar houdbaar.