Panul Sauvignon Blanc, prijs fles: € 6,35, prijs doos van 12:

€ 76,20

Panul Sauvignon Blanc (Lontué Valley, Chili) 2019/20

 

Sauvignon Blanc excelleert in Chili - Heerlijk fris en droog - Lekker als aperitief of bij salades en vis

 

De wijnbouw in Chili staat sterk in de belangstelling. Door de uitgestrektheid van het land kunnen wijnmakers er het klimatologisch ideale wijngebied uitkiezen voor de productie van hun druiven. Hierbij geldt dat witte druiven doorgaans beter gedijen in relatief koele wijnstreken, terwijl blauwe meer warmte en zon nodig hebben. Iemand die dat als geen ander heeft begrepen, is de producent van Panul, Francisco Errazuriz. Deze telg uit een van de bekendste Chileense wijnfamilies heeft zijn sauvignondruiven aangeplant in de hooggelegen wijngaarden van de Lontué Valley. Deze vallei geeft een combinatie van veel zonuren en een relatief koel klimaat. Precies de omstandigheden waarin de sauvignondruif excelleert.

 

Niet voor niets is Sauvignon Blanc inmiddels een van de succesvolste witte wijnen van Chili. Deze Panul is daar een zeer geslaagd voorbeeld van. De reeks wijnen met de naam Panul weerspiegelt een combinatie van toewijding en onberispelijke kwaliteit. Ook de naam geeft dat aan: panul betekent ‘omhelzing’ in de taal van de lokale bevolking Hij verwijst naar de heuvels die de wijngaarden omringen waar Panul vandaan komt, maar natuurlijk ook naar het pure plezier dat je als wijndrinker aan deze wijnen beleeft.

 

Proefnotitie:

Heerlijke frisse, droge witte wijn met een markant citrusaroma en een sappige, ronde smaak.

 

Drinken bij:

Prima aperitief, maar ook uitstekend bij salades en vis.

 

Houdbaarheid:

Nu drinken; goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.