Stefan Winter Riesling Trocken 2019/20, prijs fles: € 8,95, prijs doos van 6:

€ 53,70

Stefan Winter Riesling Trocken (Rheinhessen, Duitsland) 2019/20

 

Kwaliteit voor een zeer scherpe prijs - Expressief in de geur - Verleidelijk fris en sappig in de smaak

 

De witte wijnen van Stefan Winter behoren tot de top in Duitsland. Niet zo gek, want Stefan Winter (1980) deed aan het begin van zijn carrière al ervaring op bij twee beroemde Duitse topproducenten: Bassermann- Jordan in de Pfalz en Keller in Rheinhessen. In 2013 ontving hij de ultieme erkenning voor zijn talent in de vorm van toetreding tot het exclusieve Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

 

Winters specialismen zijn riesling en de Bourgondische druiven chardonnay, weiss- en grauburgunder. Hij teelt ze in wijngaarden op de kalkrijke grond rond het dorpje Dittelsheim-Heßloch. De druiven hebben hierdoor een fijne mineraliteit en een uitgesproken smaak.

 

Winter werkt biologisch, maar heeft vanwege de vele extra administratieve handelingen geen officiële certificering aangevraagd. Stefan vindt het biokeurmerk ook geen verkoopargument. De kwaliteit van zijn wijnen is voor hem het enige dat telt. Zijn ‘instap-Riesling' is dan ook voorbeeldig en - gezien de prijzen van vergelijkbare wijnen - een koopje!

 

Proefnotitie:

Zuiver geurende Riesling met een fris aroma van limoen en citrus. De smaak zet sappig en rond in en blijft heerlijk fris aanhouden.

 

Drinken bij:

Origineel aperitief, maar ook een ideale wijn bij visgerechten, zoals tartaar van zalm of tonijn, en zoetwatervis. Combineert zelfs goed bij zuurkool en pittige gerechten uit de Aziatische keuken.

 

Houdbaarheid:

Op dronk vanaf één jaar en goed houdbaar tot vijf jaar na de oogst.