Trek Shiraz-Grenache 2019/2020, fles: € 7,95, doos (6x):

€ 47,70

Nieuwe Trek Shiraz-Grenache (Western-Cape, Zuid-Afrika) 2019/2020

ZUID-AFRIKA NIEUWE STIJL! - RHÔNEBLEND UIT SWARTLAND & PIEKENIERSKLOOF - SOEPEL, SAPPIG EN DOORDRINKBAAR

De Nieuwe Trek-wijnen doen hun naam eer aan. Niet alleen slaan de Zuid- Afrikaanse pioniers Jaco en Cerina van Niekerk een nieuwe weg in met hun vooruitstrevende wijnen, ook is de stijl dusdanig sappig en toegankelijk dat ze meteen dorstig maken naar meer.

De Shiraz-Grenache is hun rode ‘instapwijn’. De druiven (overwegend shiraz aangevuld met grenache) zijn afkomstig van jonge stokken aangeplant in de enigszins in de vergetelheid geraakte Piekenierskloof en in het naburige Swartland. Met name de hoger gelegen wijngaarden van Piekenierskloof zijn met hun warme dagen en koele nachten bijzonder geschikt voor Rhônedruiven shiraz en grenache.

De druiven worden met de hand geoogst. Na het kneuzen volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Eenmaal vergist, hevelen Jaco en Cerina de helft van de Shiraz over naar houten vaten van Frans eiken. De andere helft en het aandeel grenache rijpen verder in tank. Na 12 maanden wordt de wijn gebotteld.

Het resultaat is een bijzonder aangename Zuid-Afrikaanse rode wijn. Hij barst van sappig pruimen- en kersenfruit, is lekker kruidig en bovenal bijzonder soepel en doordrinkbaar. Dit is niet alleen een ideale borrelwijn, maar ook een perfecte kandidaat voor bij een veelheid aan gerechten Van kruidige lamsgerechten tot een mooie steak en van pittige worstjes tot een hertenbiefstuk, deze Kaapse rode Rhôneblend kan het allemaal!

Proefnotitie:

Licht robijnrood gekleurde wijn met een zuivere geurexpressie van rode kers, bosaardbei, peper en laurier. Elegant en verfijnd in smaak met rijp rood fruit,

milde tannines en precies voldoende frisheid. De afdronk is verleidelijk met nuances van specerijen en lichte toast.

Drinken bij:

Toegankelijke rode wijn voor vele momenten, dus te serveren bij de borrel, bij tapas en de dagelijkse maaltijd.

Houdbaarheid:

Nu drinken; ten minste houdbaar tot vier jaar na de oogst.