Altos d'Oliva Gran Reserva 2013/14 (Spanje, fles: € 7,90, doos 6x)

€ 47,40

Fraai rode wijn - Lekker zacht en soepel van smaak - Om zo te drinken, of bij licht gekruid vlees

Altos d’Oliva mag gerust een verborgen parel genoemd worden. Het domein bevindt zich in de Catalaanse hooglanden ten zuidwesten van Tarragona, in de DO Terra Alta. Het wijngoed ligt vlakbij het schilderachtige Middeleeuwse stadje Horta de San Joan. Hier zetelden ooit de tempeliers en deed Picasso inspiratie op voor zijn schilderwerk. Het dramatisch landschap is er van adembenemende schoonheid: ruig, bergachtig en ongerept. Het klimaat is er dusdanig droog dat uitsluitend druivenstokken en olijf-, amandel- en kersenbomen er overleven. Dat de regio uitermate geschikt is voor mooie kwaliteitswijnen, bewijst de familie Gil.

Het merendeel van de wijngaarden is gelegen op een hoogte van zo’n 400 meter boven zeeniveau. De druivenstokken (40% cabernet sauvignon, 30% tempranillo en 30% garnacha) staan op kleibodems met kalk en steen. De rendementen zijn er laag, wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijn. Na de vergisting rijpt deze Gran Reserva 36 maanden in eikenhouten fusten en daarna nog enkele jaren in de fles. Het resultaat is een fraai gerijpte Spaanse rode wijn.

Proefnotitie:

Geurige rode wijn met kruidig eikenhout in de neus en een zachte, soepele ronde smaak; de afdronk is eveneens zacht en aromatisch.

Drinken bij:

Uitstekend om zo te drinken, maar ook een prima begeleider van licht gekruide vleesgerechten.

Houdbaarheid:

Nu op dronk, goed houdbaar tot tien à vijftien jaar na de oogst.