Wijnspijsdiner - woensdag 22 oktober 2026 in Lage Vuursche
Restaurant De Kastanjehof, Lage Vuursche. Een 5 gangen menu € 65,00, diner inclusief wijnarrangement, brood en water.
Het menu:
Makreel, radicchio, grapefruit, muntdilledressing
Joe & Bertie Pétillant Naturel, Bergerac, Frankrijk
-----
Coquille, knolselderijcrème, venkel, haringkuit
Camino de Caza Sobre Lías Verdejo 2025, Almansa, Spanje
-----
Linguine, gebakken shiitake, gefrituurde spruiten, aubergine-misosaus
Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024/25, Basilicata, Italië
-----
Wildstoof, pruimen, geroosterde bospeen, zoeteaardappelcrème
Bodegas Trenza La Orphica Selección Tardia Monastrell 2024/25, Yecla, Spanje
-----
Chocolade basque cheesecake, geroosterde pecan, stoofperencompote
Quinta da Romaneira Fine Tawny Port, Douro, Portugal