7. Monte del Frà Lugana 2024/25 (Veneto, Italië) (prijs per fles € 15,30 doos à 6)

Toegankankelijk wit uit de Veneto. Gemaakt van laat geoogste druiven. Mild wit met tonen van rijpe peer en meloen. Lekker bij salade of geroosterde kip.

De familie Bonomo is de trotse eigenaar van het fraaie Venetodomein Monte del Frà in Custoza. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (monte) een klein klooster stond waar monniken (fratelli) leefden. De broers Eligio en Claudio Bonomo maken ook wijn in nabijgelegen wijngebieden, zoals Lugana. Deze streek staat bekend om witte wijn van topkwaliteit.

Een belangrijke factor is het nabijgelegen Gardameer, dat de wijngaarden verkoeling geeft. De turbianadruiven van oude stokken worden pas in de eerste week van oktober geoogst, prachtig rijp en met milde zuren. Een markant verschil met de vele lichte witte wijnen uit Noord-Italië.

Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer zes maanden op de gistresten, waardoor de smaak extra soepel wordt. Origineel en bijzonder, deze wijn uit Lugana. Doet zijn reputatie eer aan!

Proefnotitie

Frisse droge witte wijn met in het aroma nuances van vers fruit en licht toast. De smaak is sappig en jeugdig, met een fruitige en aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Prima wijn bij koude buffetten, frisse voorgerechten of als aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.