11. Mourgues du Grès Les Voyageurs 2025 (Rhone, Frankrijk) (prijs per fles € 12,45, doos à 6)

LANGUEDOC-PINOT NOIR MET (SPÄT-)BOURGONDISCHE ELEGANTIE

Bijzondere bioblend van Montepulciano en Nielluccio, met de verfijnde, frisse Mourgues du Grès-signatuur. Perfect bij gedroogde Franse of Italiaanse vleeswaren.

Reizigers (voyageurs), dat zijn de montepulciano- en niellucciodruiven in de wijngaarden van François Collard zeker. De montepulciano is hartstikke Italiaans, de nielluccio is een specialiteit van Corsica en de lokale variant van sangiovese. Dat ze neergestreken zijn in de Franse Costières de Nîmes, heeft ermee te maken dat de klimaatverandering ook voor François tastbaar is. Vanwege de stijgende temperaturen experimenteert hij al jaren met diverse mediterrane druivenrassen.

Proefnotitie

Mooi fruitige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes, zoethout en jeneverbes. De smaak is vol en soepel met puur fruit, verfrissende zuren en fijne tannine. Elegante afdronk met nuances van peper en laurier.

Drinken bij

Fraai om zo van te genieten, of bij gedroogde vleeswaren, lasagne, pasta met wildragout of aubergine met tomaat en kaas uit de oven.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.